سماش دبل

أفضل برغر في مدينتك

بدأت سماش آند كو بأربعة مقاعد على كاونتر واحد وصاج واحد وقاعدة واحدة: لا نجمّد اللحم أبدًا.

نفرم اللحم الطازج كل صباح، ونخبز خبز البطاطا في مطبخنا، ونحضّر كل صلصاتنا بأنفسنا. نضغط كل قطعة رقيقةً على صاج شديد الحرارة لتتكوّن قشرة مقرمشة عميقة، ثم نرصّها وهي ما زالت تطقطق.

عمر، المؤسس